맛집 - 강화 민물장어
맛도 좋고 건강에도 좋은 민물장어. 요즘 같은 추운 겨울에는 바로 민물장어다. 고단백 저지방이다. 비타민 A, B, D, E 가 많고, 미네랄이 풍부하다. 면역력이 강화되고, 시력 개선과 피부 건강에도 좋다. 불포화 지방산이 풍부해서 콜레스테롤 수치도 낮추어 준다. DHA, EPA 등이 있어서 뇌 건강과 심혈관 질환 예방에도 좋다. 스트레스를 많이 받는 사람들에게도 비타민 B 군이 들어있어서 좋다. 장어는 양념, 고추장,소금 구이가 나오는데, 다 맛있다. 좋은 사람들과 맛있는 음식을 먹고 즐겁게 담소를 나누고, 머그잔 가득 담긴 감미롭고, 그윽하고 은은한 커피 향에 12월의 토요일 밤이 훌쩍 지나간다.